【ケーキ】閉店前の“安売り”　「ケーキ店」が行わないワケ　専門家が解説

2023 12/24

2023年12月24日 2023年12月24日

1: コバーン ★ 2023/12/24(日) 11:30:22.23 ID:??? TID:cobain

ショッピングセンターや駅ナカなどの総菜店で、閉店前や時間帯によって、売れ残ったケーキに値引きのシールなどが貼ってあったりします。しかし、ケーキ店では、閉店前でも売れ残りを安売りしないことが多いように思います。ケーキは生もので、基本的に販売した当日が消費期限となっています。

なぜ、総菜店のケーキは安売りするのに、ケーキ店は安売りしないことが多いのか、飲食店コンサルタントの成田良爾さんが解説してくれました。

有名店は「安売りしない」　クリスマスケーキは…
総菜店が利益を落として安売りする理由について、

2: 名無しさん 2023/12/24(日) 11:31:17.06 ID:uE3PS

半額ハンターが来ちゃうからなあ

3: 名無しさん 2023/12/24(日) 11:31:49.28 ID:QnY05

安くすると客層悪くなるからね

4: 名無しさん 2023/12/24(日) 11:32:28.74 ID:Emucb

たまにスーパーで値引きされたケーキ買うことある
定価では買わない

6: 名無しさん 2023/12/24(日) 11:34:56.27 ID:2eHbd

クリスマスか今夜…スーパー行って半額ケーキ狙ってみるか…

7: 名無しさん 2023/12/24(日) 11:37:52.11 ID:Z0PsK

繁華街の弁当屋、半額なる前から貧乏人が集まってて、半額なったら行列できるからなｗｗ

8: 名無しさん 2023/12/24(日) 11:47:21.28 ID:m7Y8T

そもそも家族が減ってるのにホールなんてな

9: 名無しさん 2023/12/24(日) 11:48:20.11 ID:8t6nQ

来年に持ち越し

12: 名無しさん 2023/12/24(日) 11:55:16.08 ID:pjHNL

今年は休日と給料日絡んでるから
売れ残りは少ないだろう

13: 名無しさん 2023/12/24(日) 11:56:05.38 ID:LM8Kn

惣菜屋は予約制じゃないからだろ

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