夢の逆転劇！ティーンが大学資金を食器洗い機からレストランへ投資

「チャンスは唯一の扉をノックする―ティーンエイジャーが大学資金を投資し、かつての働き場であるレストランを買収」

オハイオ州出身の18歳のサマンサ・フライさんは、チャンスが訪れるのは予期せぬ瞬間だということを知っています。そんな彼女は、かつて働いていたレストランのオーナーたちが事業売却に興味を持っていることを知り、迅速な行動でそのチャンスを活かしました。

彼女はオーナーたちとの交渉に迷うことなく、直感に従って大学の資金を頭金に充てました。サマンサ・フライさんはわずか16歳の時に、ストラスバーグのロザリーズ・レストランで食器洗い機として働き始めました。

『PEOPLE』誌によると、サマンサ・フライさんは時間の経過とともに、父親と地元の別のレストランでの仕事を両立させながら、キッチンの準備やライン料理人としてのスキルを身につけていったと報じられています。彼女は着実に成長し、自身の才能を磨きながらキャリアを築いていったのです。

ロザリーズのオーナーが店の売却を検討していると知ったとき、サマンサの人生は思わぬ方向に変わりました。彼女は自身の直感を信じ、当初の計画であったオハイオ州立大学での環境工学の学びを逸脱し、大胆な決断を下すことになりました。彼女は新たな道を切り拓く覚悟を持ち、自らの才能を発揮する場となるレストランの経営に飛び込むのです。

サマンサさんは、自身が本当に望んでいることがこれかもしれないと感じ始めました。彼女は大学進学のために多額のお金を貯めていましたが、思い切って学業を中退し、その貯金をレストランの頭金に充てることにしました。そして、4月には正式に所有権を獲得しました。

「私にもできるかもしれない」とサマンサさんは述べました。彼女は自信を持ち、大胆な決断を下すことで、レストラン経営の道へと進むのです。彼女の夢と情熱が新たなステージで輝き始めるのです。

サマンサさんは、かつてこんなキャリアパスを辿るとは想像していませんでしたが、レストランのオーナーシップが彼女の最優先事項となりました。

「今の状況は非常に新しいものです。これが私の最優先事項です」と彼女は述べました。「週のうち5日はここにいます。ここにいない場合は、準備のために戻ってきます。残りの2日は営業担当者とのミーティングのためにオフィスにいます。」

サマンサさんは14歳から働き始め、16歳までには2つの仕事をかけ持ちしていました。そのうちの1つがロザリーズ・レストランでの勤務でした。彼女は自らの経験と努力によって成長し、オーナーの道を歩んでいくのです。

「最終的には、ある時点で3つの仕事をかけ持ちしました。その後、父親と一緒に働くようになりました。つまり、私は単純に多く働くことしかしていませんでした」とサマンサは述べました。

サマンサの母親であるブランディ・ベイツェルさんは彼女を「やり手」と評価しています。

「サムにはただただ尊敬の念を抱きます！私が彼女の年齢だった頃を思い出しますが、私には彼女のような知識や勇気があり得なかったし、レストランを所有することの重要性についてさえ考えることができなかったでしょう」とブランディさんは語りました。

ストラスバーグのレストランの常連客であるドン・ガーバーは、彼女に対して深い尊敬を抱いています。彼によれば、彼女は素晴らしい資質を持つ非凡な若い女性です。

彼女は大人びた感覚を備えており、すべてがきちんと組織されており、自分の目標に対する明確なビジョンを持っています。彼女は夢を追い求めるだけでなく、温かく親しみやすい態度を持ち合わせています。

ガーバーさんは彼女とは彼女が働き始めた頃からの知り合いで、彼女の亡き祖父であるグレゴリー・バイツェルと曾祖父であるオリン・バイツェルを通じて縁があります。彼女の愛らしいニックネーム「スパイク」は、ガーバーさんと彼のディナー仲間が彼女に対する愛情を込めて作り出したものです。

ガーバーさんは、彼女の業績に特に感銘を受けており、彼女が学業と厳しいスケジュールを両立させる能力に対して畏敬の念を抱いています。彼女が大学の資金を使ってこの施設を購入したというニュースは、ガーバーさんや他の人々を驚かせました。

18歳で十分な頭金を持っている選手が経済的に自立しているのを目撃するのは驚くべきことです。このような例はまれであり、彼女の人柄と決意を雄弁に物語っています。

彼女の両親であるブランディ・フライさんとジェイソン・フライさんは間違いなく彼女を誇りに思っていますが、サマンサは母親の気持ちを語りました。ブランディさんは彼女が大学を卒業することを望んでいましたが、突然の計画変更に彼女は激怒しました。

最初は懸念を率直に表明していたブランディさんも、時間が経つにつれて視点が変わりました。彼女はサマンサの夢とは異なるかもしれないが、それが彼女の娘が望んでいた道であることに気づきました。

時間が経つにつれて、ブランディさんは娘の功績に対する誇りをますます感じるようになりました。レストラン業界で22年間働いてきた経験から、彼女はサマンサが直面するハードルや課題を認識しています。

それでも、ブランディさんは可能性の無限性を信じており、サマンサの忍耐力と野心によって彼女が新たな高みに到達できると確信しています。

サマンサのベンチャーへの情熱に加えて、彼女の環境への関心は、ロザリーズでの意思決定にも反映されています。

彼女は、レストランでの食品廃棄物を最小限に抑えるために堆肥化を導入したいと述べ、持続可能性への関心を示しました。彼女の目標は、廃棄物の削減と環境負荷の軽減を通じて、より持続可能な経営を実現することです。堆肥化は、未利用の食材や調理残渣を肥料に変えることで、廃棄物の再利用と土壌の改善を促進します。彼女の取り組みは、地域社会において環境に配慮したプラクティスを普及させる一翼を担っています。

USAトゥデイ紙によれば、さらに、サマンサさんはレストランの名前を変えるつもりはないと語りました。彼女は「うまくいっています。なぜ変更するのですか？」と述べています。一方で、エド・ウィーバーという名前の幸せな客は、名前を変えることの価値を強調し、名前が変わったら思い出すのが難しくなるだろうと冗談を言いました。また、以前のオーナーであるボブとステファニー・ロス夫妻は、ロザリーの隣に住み続けるという心からの決断を下しました。彼らはレストランの新たな所有者に対して、サポートと協力を惜しまない姿勢を示しています。

彼らの動機は、ステファニーの未亡人であるステファニーの父、ボブ・シューマンがコネクテッドアパートに住んでいる現在、必要なケアと世話を受けることです。彼らは彼が適切な支援を受けられるようにするために行動しました。

さらに、彼らはサマンサとロザリーに継続的なサポートを提供することを約束しました。ボブ・ロスはパイ作りの手伝いをし、ステファニーはサマンサにスープ作りの指導をしました。ステファニーは言いました、「私たちは彼女をサポートし、このプロジェクトを成功させるためにあらゆる方法で手助けするためにここにいます。私たちは立ち去るつもりはありません。それはできません。困難すぎます。」

サマンサは以下のように述べました。「大学に行かなくても、充実した人生を送ることは可能です。今日の世の中では、多くの人がそう考えていると思います。私たちは自分自身の本能に素直に従うべきです。正しいと感じるなら、その道を進んでください。」

以下は感動的なサマンサのストーリーです。